40 Pelaku UMKM Sektor Kuliner di Agam Ikuti Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas

AGAM (14/10/2024) -- Sebanyak 40 orang pelaku UMKM sektor kuliner, ikuti pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner.

"Aspek higienitas jadi prioritas utama, agar sajian kuliner dari Agam tidak hanya menarik, tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi," ungkap Penjabat sementara (Pjs) Bupati Agam, Endrizal.

Hal itu dikatakannya, saat membuka pelatihan yang digelar Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Agam di Lubuk Basung, Senin.

Endrizal menekankan pentingnya inovasi dalam industri kuliner, khususnya di Kabupaten Agam yang memiliki potensi besar dalam sektor pariwisata.

Baca juga: Pjs Bupati Agam: Penguatan SDM harus Sejalan dengan Kebutuhan Era Digital

"Inovasi adalah kunci dalam menghadapi persaingan global, terutama di sektor kuliner yang sangat dinamis," ujarnya.

Dia berharap, adanya pelatihan ini, dapat meningkatkan kemampuan para pelaku usaha kuliner di Agam dalam mengembangkan menu yang inovatif sekaligus memastikan standar kebersihan yang tinggi.

Dengan begitu, jelasnya, sajian kuliner khususnya yang ada di Kabupaten Agam, dapat lebih bersaing dan menarik wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.

Sementara, Kepala Disparpora Agam, Dedi Asmar mengatakan, pelatihan ini diikuti pelaku UMKM dan pengelola kuliner di Kabupaten Agam.

Baca juga: Pjs Bupati Agam jadi Instruktur Olahraga Rabu Pagi, Ini Pesannya

"Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi dan kemampuan para peserta dalam melakukan inovasi dan higienitas sajian kuliner agar lebih berkualitas dan bernilai jual," ujarnya.

Penulis: Al Imran
Editor: Mangindo Kayo
Sumber: