Ide Usaha Jualan Cromboloni Viral, Sehari Cuan 10 Juta! Begini Cara Membuatnya

Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan dalam wadah tertutup selama 30-45 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan pindahkan ke meja yang telah ditaburi terigu. Bentuk adonan menjadi persegi dan gilas memanjang atau persegi panjang.

Langkah 4: Pembentukan Lapisan

Oleskan korsvet secara merata ke seluruh permukaan adonan. Lakukan lipatan single pertama, gilas memanjang lagi dan taburi tipis-tipis dengan terigu.

Ulangi proses lipatan hingga 2-4 kali. Setelah lipatan terakhir, bungkus adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan dalam kulkas selama 15 menit.

Langkah 5: Pembentukan Cromboloni

Setelah istirahat, gilas adonan menjadi lapisan tipis dengan ketebalan 0,5 cm. Bagi adonan menjadi 4-6 bagian dan potong menjadi pita panjang dengan menggunakan pisau dan penggaris.

Roll adonan membentuk obat nyamuk, letakkan di atas loyang yang telah diolesi tipis margarin. Beri cetakan atau gunakan ring cutter bulat. Tutup adonan dan diamkan selama 30-45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 6: Pemanggangan

Panaskan oven suhu 200C. Panggang cromboloni selama 12-15 menit dengan api atas dan bawah hingga matang.

Langkah 7: Penyelesaian

Penulis: Rumpun2
Editor: Rumpun1
Sumber: