Fateta Food Award 2020: Inilah 6 Makanan Khas Minang yang jadi Favorit Warga Padang
VALORAnews - Enam masakan yang dinilai pada ajang Fateta Food Award (FFA) 2020 yakni Dendeng Batokok, Rendang, Gulai Tunjang, Ayam Pop, Soto dan Gulai Kapalo Ikan. Keenam masakan ini, berasal dari rumah makan/ restoran Lamun Ombak, Warung Komar, Keluarga, Ampalu Raya, Rajawali, VII Koto Talago, Garuda dan Sederhana.
"Proses pelaksanaan penilaian masakan FFA 2020 ini melalui survei online jenis masakan, survei online restoran/rumah makanan favorit masyarakat untuk 6 jenis masakan pilihan, penilaian dewan juri yang kemudian digabungkan dengan nilai masyarakat yang telah dihimpun sebelumnya," ungkap Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Unand, Feri Arlius, pada penyerahan FFA 2020 di Palanta Rumah Dinas Wali Kota Padang, Selasa (29/12/2020) malam.
Pada ajang FFA tahun depan, ungkap Feri Arlius, akan melibatkan Indonesian Chef Asociation (ICA) Sumatera Barat, selain tetap akan melakukan pengujian labor terhadap kandungan nutrisi makanan yang dilombakan.
"Ajang FFA ini merupakan apresiasi dari perguruan tinggi pada restoran dan rumah makan yang jadi favorit masyarakat Padang sekaligus bisa dijadikan ajang promosi kuliner khas Minang," ungkap Feri Arlius.
Adapun peraih FFA 2020 untuk 6 kategori tersebut adalah:
- 1. Masakan Rendang
Lamun Ombak (Favorit 1), VII Koto Talago (Favorit 2) dan Ampalu Raya (Favorit 3).
- 2. Masakan Dendeng Batokok
Warung Komar (Favorit 1), Lamun Ombak (Favorit 2) dan Sederhana (Favorit 3).
- 3. Masakan Gulai Kapalo Ikan
Keluarga (Favorit 1), Lamun Ombak (Favorit 2) dan Ampalu Raya (Favorit 3).
Baca juga: Fateta Unand Siap Lahirkan Mahasiswa dengan Kecakapan Hidup Abad 21
- 4. Masakan Ayam Pop
Ampalu Raya (Favorit 1), Lamun Ombak (Favorit 2) dan Sederhana (Favorit 3).
Penulis:
Editor: Devan Alvaro
Sumber:
Berita Terkait
- Update Banjir Bandang, 2 Jenazah di RSUD Tanah Datar dan 3 Jenazah di RSUD Sijunjung Belum Teridentifikasi
- Tim DVI Polda Sumbar Terjunkan Ahli Frensik, Dokter Gigi, Ahli DNA dan Psikolog ke Lokasi Banjir Bandang
- Pilkada Serentak 2024, Hanya 3 Bapaslon Perseorangan Serahkan Dukungan se-Sumbar, Bukittinggi dan Limapuluh Kota
- Komisi V DPRD Sumbar Kembali Matangkan Ranperda Pemajuan Kebudayaan Daerah
- Dinilai Peduli pada Serikat Pekerja, Mahyeldi dan Eri Zulfian Raih KSPSI Award 2024