Potong 10 Sapi dan 3 Kambing: IIPG Partai Golkar Sumbar Masak 100 Kg Daging Qurban jadi Rendang

Terobosan pertama, terang Mira, yaitu menghilangkan kerumunan orang dalam proses penyembelihan. Untuk itu, dilaksanakan penyembelihan di rumah potong hewan (RPH) milik Pemko Padang.

Inovasi selanjutnya, daging qurban sebanyak 1.000 kantong kresek, dibagikan langsung oleh kader-kader Partai Golkar pada berbagai keluarga tak mampu, yang tersebar di 11 kecamatan yang ada di ibu kota provinsi Sumbar ini.

Kemudian, langsungmasak daging qurban jadi randang, yang telah jadi ikon kuliner Ranah Minang. Dimana, sejak masuk kategori masakan terenak di dunia versi CNN Travel lalu jadi salah satu menu kuliner yang dimasakan koki kenamaan dunia pada program Gordon Ramsay: Uncharted Season 2 episode Sumatra's Stunning Highlands, popularitas rendang makin mengangkat nama Sumbar di mata masyarakat dunia.

Baca juga: Wakil Gubenur Sumbar Tanggalkan Baju PPP, Pilih Berteduh di Pohon Beringin

Diketahui, Gordon Ramsay, koki berkebangsaan Inggris ini, adu masak rendang dengan pakar kuliner Indonesia, William Wongso di Istana Basa Pagaruyung, Batusangkar, Tanahdatar. Program ini, kemudian ditayangkan secara global di saluran National Geographic.

Saat itu, Ramsay memasak rendang versinya sendiri. Sementara, William memasak rendang versi tradisional.

"Marandang daging qurban ini, secara tak langsung merupakan salah satu kontribusi Partai Golkar dalam mempromosikan potensi wisata Sumbar di masa kenormalan baru ini," ungkap Mira.

Atas inovasi panitia ini, Khairunnas yang juga calon kuat bupati Solsel pada pemilihan serentak 2020 itu berharap, pengurus dan anggota fraksi Partai Golkar makin banyak ikut berpartisipasi di pelaksanaan tahun depan.

"Semakin banyak kader yang jadi peserta qurban, semakin banyak pula Partai Golkar bisa berbagi pada masyarakat," jelasnya. (kyo)

Penulis:
Editor: Devan Alvaro
Sumber: