KWT Tabiang Mandiri Limau Manis Olah Jamur jadi Beragam Kuliner

PADANG (11/2/2022) - Wali Kota Padang, Hendri Septa tinjau lokasi budidaya jamur tiram yang dikelola Kelompok Wanita Tani (KWT) Tabiang Mandiri di samping LPN Limau Manis, Kecamatan Pauh, Jumat. KWT Tabiang Mandiri ini bahkan mampu memproduksi aneka kuliner berbahan baku jamur tiram.

Yang menarik di KWT Tabaiang Mandiri ini, ungkap Hendri, adalah kemampuan mengolah jamur tiram jadi aneka produk panganan. Mulai dari minuman bandrek, kue-kue dengan campuran jamur, rendang jamur, sate jamur, kerupuk jamur dan segala makanan yang bercampur jamur.

"Rasanya enak, higienis dan harganya bervariasi dan terjangkau. Bagi siapa saja yang ingin mencicipi kuliner ala jamur tiram, silahkan datang ke sini atau bisa dipesan via online," ungkap Hendri dalam kegiatan Berkantor di Kecamatan yang dipusatkannya di Kecamatan Pauh.

Hendri berjanji, Pemko Padang akan mencoba membantu mengembangkan dan memasarkan panganan berbahan jamur tiram. "Ini tentu sebuah kebanggaan bagi kita di Kota Padang, yang cukup banyak memiliki UMKM tangguh dan berdaya saing," ujar Hendri Septa didampingi Jasman (camat Pauh).

Baca juga: Hendri Septa-Hidayat Tawarkan Tiga Kartu Hebat di Pemilihan Serentak 2024, Ini Manfaatnya

Sementara itu, perwakilan KWT Tabiang Mandiri Limau Manis, Loli Wira Suryanti menuturkan, untuk usaha kuliner berbahan dasar jamur tiram tersebut, sebelum pandemi mampu meraup omset lumayan. Namun, setelah pandemi produksi jadi ikut turun.

"Alhamdulillah, kunjungan Wali Kota Padang dan jajaran ini sangat berarti karena langsung ikut mempromosikan produk panganan yang kami buat," terangnya.

"Kita berharap, pemasaran kuliner menggunakan bahan baku jamur tiram ini tidak saja di kawasan Limau Manis dan sekitarnya. Kalau bisa lebih luas lagi," harap Loli bersama rekannya yang lain. (vry)

Penulis:
Editor: Devan Alvaro
Sumber: