Bahan Pangan Non Beras Terus Disosialisasikan

VALORAnews - Pemanfaatan bahan pangan non beras, terus disosialisasikan ke masyarakat Pesisir Selatan. Menurut Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Pessel, Emirda Ziswati, peningkatan konsumsi bahan pangan non beras itu, bertujuan untuk menjaga ketahanan pangan di daerah.

"Masyarakat perlu melakukan upaya mempertahankan ketersediaan pangan, dengan tidak mengonsumsi satu jenis bahan makanan saja. Jika masyarakat terbiasa mengonsumsi satu jenis makanan saja, itu menyebabkan mudahnya terjadi kasus rawan pangan," kata Emirda Ziswati, di Painan, tadi siang.

Ia menegaskan, masyarakat harus mau mengonsumsi makanan selain nasi. Misalnya jagung, ubi-ubian, berbagai jenis buah-buahan dan biji-bijian yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan serta dibudidayakan.

Menurutnya, Pesisir Selatan memiliki sumber bahan makan tersebut dan sangat potensial untuk menjamin ketahanan pangan. Hal itu berkaitan erat dengan tingkat produksi berbagai jenis tanaman pangan. Sedangkan untuk menjaga ketahanan pangan, harus ada upaya peningkatan produksi bahan makanan selain beras, yang setara atau sebanding dengan capaian produksi padi.

Baca juga: Selingkuh, Ini 3 Penyebabnya Menurut Syariat Islam, Azabnya Mengerikan

"Kerawanan pangan akan muncul, apabila padi tidak berproduksi optimal, jenis makanan masyarakat seragam, yang paling rawan itu ketika terjadi penjualan hasil panen secara besar-besaran di tingkat petani. Maka, salah satu antisipasinya adalah dengan meningkatkan produksi bahan pangan lain," ujarnya.

Ia menambahkan, beberapa tahun terakhir, Pemkab Pessel gencar menyosialisasikan upaya menjaga ketahanan pangan. Sosialisasi itu dilakukan lewat media dan para petugas penyuluh lapangan, di setiap kecamatan dan nagari.

"Yang terpenting dari gerakan menjaga ketahanan pangan adalah, kesiapan serta kemauan masyarakat untuk mau beralih atau setidaknya memperbanyak ragam bahan makanan," imbuhnya. (ros)

Penulis:
Editor:
Sumber: