Produksi Beras di Padang hanya Mampu Pasok 40 Persen Kebutuhan Penduduk

Selain dapat menyediakan makanan yang bergizi untuk keluarga, lahan pekarangan juga dapat menjadi lumbung hidup di sekitar dan itu pun dapat dijual sekaligus meningkatkan pendapatan keluarga.

"Untuk penyediaan pangan yang B2SA bagi keluarga tidak harus dengan biaya yang mahal. Akan tetapi dengan memanfaatkan keterampilan dalam pengolahan pangan, maka makanan yang biasa dengan bahan baku lokal yang tersedia di sekitar kita, akan mempunyai nilai yang lebih baik dari segi kandungan gizi maupun dari segi penampilan," terangnya.

"Pangan berbahan lokal dapat diolah menjadi menu yang lebih variatif sehingga menarik untuk dikonsumsi," tambahnya.

Baca juga: Bundo Kanduang Kecamatan Padang Barat Gelar Lomba Adat dan Budaya Minangkabau

Dalam Lomba Cipta Menu B2SA ini, masing regu peserta terlihat antusias menyambut lomba. Adapun dalam lomba ini peserta menampilkan menu-menu makanan hasil pangan lokal seperti dari ubi, singkong, jagung, tahu dan tempe serta beragam jenis sayuran dan buah-buahan.

Semua menu ditampilkan cukup menarik dan sangat bervariasi. Sementara bagi pemenang berhak menerima hadiah yang telah disiapkan. (rls/vry)

Penulis:
Editor:
Sumber: