Gubernur Bicarakan Branding dengan Kementrian Koperasi dan UKM: Padang jadi Tuan Rumah Festival Rendang, Sate dan Soto

VALORAnews - Gubernur Sumbar, Irwan Prayitno bersama Deputi Pemasaran Kementerian Koperasi dan UKM membicarakan branding Rendang, salah satu kuliner khas Minangkabau. Rendang merupakan makanan favorit di dunia berdasarkan survei para pemerhati stasiun berita CNN, yang dimuat di laman CNNGo. Survei itu dihimpun melalui akun CNN di laman jejaring sosial Facebook.

"Selain bicara tentang branding Rendang yang telah mendunia, kita juga berbicara tentang pengembangan UMKM di Sumbar," ungkap Irwan Prayitno, Sabtu (8/8/2015) di Jakarta.

Sementara itu, Kota Padang ditunjuk sebagai tuan rumah festival kuliner, 4-5 September 2015. Selama dua hari pelaksanaan itu, para penikmat kuliner dapat melihat dan tentunya mencicipi langsung masakan sate, soto dan rendang tersebut. Dipilihnya ketiga masakan tersebut untuk difestivalkan karena kesemua masakan itu telah termasuk ke dalam 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia (IKTI).

"Sate, soto dan rendang Padang adalah makanan yang sudah masuk dalam 30 IKTI. Pemilihan 30 IKTI itu merupakan langkah awal untuk mengembangkan dan memfokuskan pengembangan kuliner lainnya," kata Asisten Deputi Pengembangan Segmen Pasar Personal, Kementerian Pariwisata, Raseno Arya.

Baca juga: Gubernur Sumbar Hadiahkan Uang Tunai bagi Pengumpul Sampah Terbanyak di Festival Kuliner Minangkabau

Dikatakan Raseno Arya, festival ini akan digelar di jalan Diponegoro (depan Museum Aditywarman). Di festival tersebut akan ditonjolkan masakan khas daerah seperti soto, sate dan rendang. "Khusus rendang merupakan kerjasama dengan Pemko Padang. Sedangkan sate dan soto tidak hanya menampilkan soto dan sate Padang, tetapi juga soto dan sate nusantara yang diolah dan dijual di Sumatera Barat," terangnya.

Ditunjuknya Padang sebagai tuan rumah, karena kota ini dianggap sebagai salah satu kota yang memiliki kuliner yang sangat beragam dan cocok dengan lidah Indonesia. Selama dua hari pelaksanaan, penyelenggara menyediakan sekitar 30 boot untuk menjaja kuliner. Tidak hanya soto dan sate Padang, tetapi juga ada soto Lamongan dan soto Betawi, sate Madura dan lainnya.

"Kami akan menyelenggarakan lomba bagi chef di daerah dengan hadiah yang menarik. Kita ingin ada inovasi yang menjanjikan sehingga kuliner menjadi pilihan untuk tujuan wisata sebagaimana nawacitanya Presiden Joko Widodo," ungkap Raseno. (vri)

Penulis:
Editor:
Sumber: